雪花青开采的主要特点是要利用雪花青矿石的物理性能，即要求雪花青具确一定的强度、尺寸规格(成块性)、装饰性(颜色、花纹、可加工性、耐腐蚀性)等。因此，雪花青开采必须对岩体采取保护性的开采，以便获得完整性良好的荒料，尽量避免爆破放炮，更不能采用高威力炸药来爆破开采。从矿床中开采出具有一定规格尺寸的无裂隙的长方体块石，工业上称之为荒料。对于荒料的规格尺寸、外观质量、物理性能，我国有专门的行业标准。